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2026年10月19日 (木) 更新

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福井名物「羽二重餅」の真実!発祥の歴史から名店比較まで徹底解説

絹のように滑らかな舌触りと、口の中でふわりと消える上品な甘さ。北陸新幹線の延伸に伴い、福井を代表する銘菓として改めて全国的な脚光を浴びているのが羽二重餅(はぶたえもち)です。薄紙をめくると現れる透き通るような白い餅肌は、ひと口頬張るだけで旅の疲れを忘れさせるほどの心地よい弾力と瑞々しさを誇ります。